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スタッフこだわりの料理とドリンクを揃えています
あまり流通しない希少部位の焼き鳥も味わうことができます
新鮮な大山鶏をはじめとした国産鶏を使った料理と、それを引き立てる豊富なラインナップのお酒を国分寺駅で取り揃えています。新鮮な鶏肉を使っているため、柔らかい口当たりと火を通した時とは一味違ったさっぱりとした優しい味わいを楽しめる鶏のタタキを居酒屋で営みご提供します。
さっぱりとしているので、最初の一品としても、脂の乗った料理が続いた後に口の中をスッキリとさせるための一品としても、おすすめしています。焼き鳥では、定番のももや皮以外に、ひなとろと呼ばれる市場での流通が少ない希少部位もご提供しています。
西武鉄道とJRが乗り入れる便利な最寄駅から徒歩5分の場所に、清潔感のある大きな白いのれんが目印の店舗を構えています。店内は、昭和の横丁でちょい飲みをしているような雰囲気を味わえるディスプレイで、タイムスリップしたような感覚を味わえます。お料理を囲みながらお喋りを楽しめるテーブル席の他、お一人様でも立ち寄りやすく、調理風景を間近で感じる事ができるカウンター席もご用意していますので、どんなシチュエーションでもご利用になれます。
お料理は、大山鶏をはじめとした国産鶏を使った料理を中心に、豊富なラインナップを取り揃えています。人気メニューの牛モツ煮込みや鶏の唐揚げは、王道スタイルでどこか懐かしい味わいを楽しめます。お好きなお酒と組み合わせながら、素材の味を活かした逸品料理の数々を味わえるお店づくりを心掛けています。